С 25 января в Черкесске начинается международный форум гостеприимства 'Кухня без границ'. Мероприятие продлится две недели и охватит различные регионы Северного Кавказа, включая Карачаево-Черкесию, Ставрополье, Дагестан, Чечню и Кабардино-Балкарию, сообщает пресс-служба Полпреда Президента РФ в СКФО.
В день открытия гостей порадуют презентацией традиционных блюд народов Карачаево-Черкесской Республики. На 26 января запланирована бизнес-встреча, где предприниматели из сферы туризма, ресторанного бизнеса и производители местной продукции смогут обсудить взаимодействие с представителями Минтуризма КЧР.
Разнообразие кулинарных мероприятий и встреч
С 27 января по 5 февраля форум 'Кухня без границ' продолжит свою работу в других регионах округа. Так, 27 января в Ставрополье пройдет презентация местной кухни, а 31 января в Махачкале будет представлено яркое ассортимент блюд аварской кухни вместе с коллекцией дагестанской моды. Грозный примет гостей 1 февраля, а 4 февраля форум переместится в посёлок Тегенекли Эльбрусского района Кабардино-Балкарии.
Конкурсы и подведение итогов
Завершится форум 6-7 февраля в Махачкале, где организаторы планируют подвести итоги гастрономического конкурса для рестораторов и шеф-поваров 'Наследие'. Это будет отличная возможность для кулинаров показать свои таланты и оценить достижения коллег.
