Все новости

Зимний фестиваль согревающих напитков: вдохновение для души и тела
Зимнее чудо на каждом углу С наступлением зимы появляется особая атмосфера уюта и тепла, которая не обходит стороной кафе и рестораны. Зимний фестиваль согревающих напитков — это чудесная возможность насладиться вкусом, который согревает не только...
19:22

Смузи: когда и как правильно их пить для максимальной пользы
Смузи — это не только модный тренд, но и настоящая находка для тех, кто ценит здоровье и заботится о своем самочувствии. Многие из нас видели, как персонажи фильмов или сериалов наслаждаются этим ярким напитком....
17:27

Магазинные ценники на рыбу: какова реальная наценка?
В российских торговых сетях на рыбу наблюдается головокружительная наценка, достигающая 200% от изначальной себестоимости. По словам Евгения Шамрая, заместителя генерального директора Союза рыбопромышленников Севера, отпускная цена...
16:36

Адыгская кухня: гедлибже — курица, томленная в сметане, как символ традиций Северного Кавказа
Гедлибже — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная визитная карточка адыгов, черкесов и кабардинцев. Нежная курица в сливочно-сметанном соусе с пряностями завоевала сердца гурманов по всему миру. Чаще всего это угощение подают с кукурузной кашей...
15:11

Селёдка в дублёнке: оригинальная закуска для праздников и пикников
Известный и всеми любимый салат "Селёдка под шубой" преобразился и обрел новую жизнь в виде закуски, которая отлично подойдет как для торжеств, так и для выездов на природу. Этот интересный способ подачи не только сохраняет привлекательный внешний...
14:03

Необычный ужин: чиа-пудинг с кокосом и полезные вафли
Современные тренды в питании вдохновляют на кулинарные эксперименты, и сегодня на горизонте — удивительный ужин с главными героями: чиа-пудингом и вафлями из полезных ингредиентов, пишет канал "Марина Персява: десерты без сахара и полезные...
12:35

Кабачковые рулетики: идеальная закуска для летнего общения
Лето — это не только время яркого солнца и изобилия ягод, но и пора щедрости природы, когда пышные кабачки заполняют огороды и прилавки. Их количество иногда кажется бесконечным, и тут возникает вопрос: что же с ними приготовить? Одним из простых...
11:46

Тестируем самые секси-рецепты TikTok
С момента выхода TikTok на международную арену в 2017 году платформа прочно завоевала сердца зрителей, завораживая их короткими роликами с зажигательными танцами, милыми животными и яркими кулинарными находками. В частности, множество гурманов открыли...
10:54

Как понять, что фермерские продукты действительно стоят своих денег?
В последнее время термин фермерский продукт стал синонимом качества и натуральности. Однако, если копнуть глубже, возникает множество вопросов. В России отсутствует четкое юридическое определение этого термина, и на практике его используют для...
09:45

Салат из индейки с ананасами: освежающий летний деликатес
Салат из грудки индейки с ананасами — это невероятное сочетание нежного мяса и сладких ананасов, дополненное пикантным сыром и хрустящими орехами. Это блюдо не только сытное, но и невероятно свежое благодаря зелени. Оно идеально подойдет как для...
08:20

Молоко: секреты здоровья и возможные риски
Молоко – это не просто привычный продукт на нашем столе, но и кладезь целого ряда питательных веществ. Его состав включает множество минералов, витаминов и белков, что делает этот напиток незаменимым в рационе. Чем полезно молоко? Молоко изобилует...
07:13

Сочные голубцы из молодой капусты: пошаговый рецепт
С приходом весны и появлением молодой капусты на прилавках, окунаемся в атмосферу кулинарного волшебства. Голубцы, приготовленные с использованием только что собранной капусты, обладают невероятной нежностью и сочностью. Этот рецепт обязательно должен...
05:14

Как опытные повара сохраняют свежесть муки и специй: секреты, которые стоит знать
В кулинарии важен каждый нюанс, и правильное хранение ингредиентов — это один из них. Многим может показаться странным, но опытные повара хранят муку в морозильниках, чтобы продлить её срок службы и сохранить вкусовые качества. Почему же это так...
03:31

Резистентный крахмал: новый взгляд на контроль сахара при диабете 2 типа
Вопросы о повышении уровня сахара в крови после употребления определенных продуктов волнуют многих, особенно тех, кто сталкивается с диабетом. Являлся ли вы замечали, что остывший рис или картофель снижают уровень сахара в крови в сравнении со...
01:34

Неочевидные источники сахара в вашей диете
Сахар стал постоянным спутником нашей жизни, но его скрытые источники могут удивить даже самых внимательных потребителей. По данным экспертов, многие продукты, которые не ассоциируются с сладким вкусом, на самом деле содержат поразительное...
00:38

Встречаем новый вкус: салат из фасоли, куриного филе и жареного лука
Салат, которому нет равных, сочетает в себе насыщенные вкусы и полезные ингредиенты. С его помощью можно легко создать изысканное блюдо, которое станет настоящей находкой как для обеда, так и для ужина, пишет канал "Кулинарный блог...
Вчера, 23:39

Тайские взгляды на русские традиции: необычной Масленицы
Когда тайцы впервые слышат о русских праздниках, их реакция порой очень яркая и порой комичная. Интерес к традициям велик, но они не могут понять, как можно готовить еду накануне, если свежесть является основным приоритетом в тайской...
Вчера, 21:43

Почему рестораны становятся предпочтительнее фастфуда в 2026 году
В последнее время наблюдается заметный рост цен в сегменте фастфуда, что заставляет потребителей искать более выгодные альтернативы. Многие рестораторы предлагают меню, доступное по цене и более разнообразное, чем стандартные бургеры и картошка фри...
Вчера, 20:03

Основы бракеража: ключ к успешной работе в общепите
Бракераж готовой продукции — это не просто формальность или скучный отчет. Это важный механизм, который позволяет отделять качество и безопасность в сфере общественного питания от хаоса, рисков и ненужных штрафов. Что подразумевает...
Вчера, 18:31

Десерты из игры «Хонкай: Стар Рейл»: кулинарные шедевры
На вкусные приключения приглашают два уникальных десерта из вселенной популярной игры «Хонкай: Стар Рейл». Каждый из них станет не только лакомством, но и источником вдохновения для любителей...
Вчера, 17:03