Как оригинально разнообразить блюда из картофеля и мясного фарша? Этот вопрос знаком многим хозяюшкам, которые уже перепробовали множество вариантов. Однако в этом рецепте скрыта настоящая кулинарная находка, способная удивить даже самых привередливых едоков, пишет канал.
Вдохновение пришло, когда на кухне оказались свежие продукты после доставки. Вместо того чтобы просто пожарить фарш, пришла мысль создать нечто более интересное. Так и родился этот аппетитный рецепт—горячее блюдо, от которого нельзя будет оторваться!
Преимущество рецепта в том, что он сочетает в себе простоту и доступность. На все про все уйдет около полутора часов, но результат того стоит. Эта запеканка не только украсит стол, но и вызовет восторг у родных и друзей, которые непременно попросят поделиться рецептом.
Ингредиенты для запеканки из картошки с фаршем
Рецепт оказался не только вкусным, но и довольно бюджетным. Все ингредиенты легко доступны, и при желании их количество можно изменять. Вот что понадобится:
- 300-400 г картошки,
- 400 г мясного фарша,
- 120 г лука,
- 120 г моркови,
- 200 г свежих помидоров,
- 80 г сыра,
- 100 мл молока,
- 1 яйцо,
- 3 зубчика чеснока,
- зелень, соль, перец и растительное масло.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте ингредиенты: соедините молоко и яйцо, взбейте венчиком. Сыр натрите на крупной терке – увеличьте количество, если хотите, чтобы "шапочка" была хрустящей.
Нарежьте картофель тонкими пластинами, чтобы он быстро приготовился. Лук лучше нарезать полукольцами, а помидоры — кружочками толщиной 0.5 см. В разогретом на сковороде масле прожарьте фарш, не забывая тщательно его разбивать. После этого добавьте специи, и не забудьте влить оставшийся на сковороде сок в запеканку.
В форму для запекания сначалаложите картошку, приправьте по вкусу. Затем вылейте яично-молочную смесь и положите фарш. Каждый слой можно дополнить морковкой, луком и помидорами, по желанию добавив сыр в конце. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 50 минут.
Когда время подойдет, снимите фольгу и подождите, пока сыр зарумянится. Это блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом, и уверяем: попробовать его стоит обязательно!
