Пикша становится символом доступности на рыбном рынке в 2026 году

Пикша становится символом доступности на рыбном рынке в 2026 году

По состоянию на конец марта вылов пикши составил внушительные 20,5 тысячи тонн, что на 33% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Согласно информации Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, пикша прочно заняла первое место среди самых экономичных видов рыбы на оптовом российском рынке в 2026 году.

Герман Зверев, президент ассоциации, заявил, что с начала года оптовые цены на пикшу в Северо-Захадном федеральном округе упали на 5,4%. За последние 12 месяцев снижение составило 17,5%, установив цену на уровне 350 рублей за килограмм.

Причины падения цен на пикшу

Эксперты выделили несколько факторов, способствующих снижению цен:

  • Меньшие размеры улова: в текущих уловах преобладает мелкая рыба, что обусловлено особенностями жизненного цикла пикши и географией рыболовства в России.
  • Увеличение допустимого улова: рост объемов общего допустимого вылова также повлиял на снижение цен.

В отличие от ситуации с треской, чьи запасы остаются низкими, популяция пикши значительно возросла благодаря продуктивным поколениям 2022 и 2023 годов.

Объемы вылова и рыночные цены

Ожидается, что объем возможного вылова пикши в этом году может достигнуть около 67 тысяч тонн, что на 20% больше, чем в прошлом году. К концу марта российские рыбаки уже добыли 20,5 тысячи тонн пикши, что также подчеркивает устойчивый рост.

Стоит отметить, что розничные цены на мороженую пикшу в Центральном федеральном округе существенно отличаются от оптовых. В зависимости от места продажи и производителя, цена на килограмм колеблется между 500 и 900 рублей.

Интересно, что по итогам 2025 года самой дешевле рыбой в оптовом сегменте была сельдь, а также наблюдалось снижение цен на скумбрию и треску. Не исключено, что причины роста цен на красную рыбу могут также повлиять на динамику общего рынка.

Источник: amic.ru

Лента новостей