Этот великолепный десерт готовится без духовки и микроволновки, ведь все, что вам нужно, — это старая добрая сковорода. Для тех, кто следит за своим питанием, этот вариант станет отличным выбором!
Калорийность и содержание БЖУ на одну порцию (без какао сверху): 311.7 ккал, 21.3 г белков, 13.0 г жиров, 34.5 г углеводов.
Что понадобится?
- Свежая тыква — 150 г
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Рисовая мука — 25 г
- Для крема:
- Мягкий творог — 125 г
- Подсластитель — 1 пакетик
Приготовление десерта
1. Начать с подготовки тыквы: очистить и натереть ее на мелкой терке. Рекомендуется использовать сладкий и ароматный сорт, например, баттернат. Если тыква достаточно сладкая, можно обойтись без подсластителя. После этого следует добавить яйцо, разрыхлитель и рисовую муку. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
2. Далее выложить получившуюся массу на сковороду, предварительно слегка смазанную растительным маслом. Используя ложку, равномерно распределить смесь по дну. Готовить на небольшом огне под крышкой, переворачивая блин с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Когда блин остынет, можно приступить к приготовлению крема. Для этого смешайте мягкий творог с подсластителем до однородного состояния. Затем разрежьте блин на 4 части и намажьте каждую порцию кремом. Для украшения можно присыпать сверху какао. Холодильник можно не использовать, так как десерт останется нежным и вкусным прямо с плиты.
