Оливковое масло давно завоевало репутацию полезного продукта, но когда речь идет о его использовании в кулинарии, особенно в жарке, появляются вопросы. Сохраняет ли оно свои полезные свойства при нагревании? И как выбрать жир для...
Новости за 16.05.2026
Замораживание зелени — это отличный способ насладиться свежим вкусом и ароматом даже зимой. Однако многие столкнулись с проблемой: укроп после заморозки теряет все свои лучшие качества. Как быть, чтобы сохранить яркость и...
Тыква становится настоящей звездой осенних блюд, и пироги с этим овощем пользуются особой популярностью. В этой статье представлен вкусный рецепт тыквенного пирога с курагой, который станет...
Знаменитая режиссёр и сценарист Валерия Гай Германика порадовала своих поклонников неожиданной новостью — её старшая дочь Октавия впервые стала мамой, когда ей было всего 17 лет.
Это приятное событие было отмечено на дне рождения младшего сына...
Кулинарный процесс может вызывать стресс и усталость, но это не обязательно. Существенно изменить подход к приготовлению пищи — и готовка станет менее обременительной. Понимание того, что не обязательно готовить каждый день с нуля, стало...
Шелковица — это не просто вкусная ягода, но и источник вдохновения для кулинаров. С каждым летом все больше любителей домашних десертов открывают для себя великолепие сиропа из шелковицы. Такой сладкий эликсир не только прекрасно дополняет любимую...
На московской Мясницкой улице стоит необычное здание, напоминающее китайскую лаковую шкатулку. Построенное в конце XIX века для чаеторговца Сергея Перлова, оно пережило множество изменений как в обличии, так и в сути. В данной статье...
Если вы ищете невероятно вкусную и быструю закуску, которая станет настоящим хитом на любом столе, тогда стоит обратить внимание на эти аппетитные маринованные шампиньоны. Но будьте осторожны — они исчезают так быстро, что не успеете и...
В ресторане можно оставить приличную сумму, а получить на тарелке что-то совсем обыденное. Порой ощущается, что дома удалось бы создать нечто более ароматное и вдохновляющее. Часто именно домашние вариации раскрывают блюда так, как...
Каждый год огородники и гурманы ищут способы сохранить свежесть солнечных овощей на зиму. Острый перец — один из тех ингредиентов, который никогда не выйдет из моды, добавляя ноту остроты и изысканности в любые блюда. В различных...
Удобство наличия запасов на кухне становится все более очевидным для хозяек, которые стремятся упростить процесс приготовления пищи. Заранее подготовленные полуфабрикаты от пельменей до котлет не только экономят время, но и помогают избежать скучных...
Крыжовник — это удивительная ягода, которая, несмотря на свою доступность, часто остается в тени других любимых фруктов. Эта витаминная богатая ягода обладает множеством полезных свойств, но редко оказывается на кухонных столах в...
Начать день с пончиков или сладких напитков звучит заманчиво, но новое исследование предостерегает, что такой завтрак может негативно сказаться на продуктивности и концентрации с самого утра. Исследование, опубликованное в журнале Food and Humanity...
Каждый кулинар знает, что разнообразие — это ключ к успеху на кухне. Сегодня предлагается интересный способ сделать традиционные фаршированные перцы еще более вкусными и полезными. Вместо привычного риса в начинку добавляется цветная...
Хотите удивить себя и близких изысканным завтраком? Эти пончики точно заставят вас улыбнуться! Готовьте с удовольствием и заряжайтесь позитивом с самого утра.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
100 г твердого сыра;
200 мл кефира;
1/3...
В кулинарной школе произошли значительные изменения, и они определённо порадуют всех любителей готовить. Следующие обновления приведут к улучшению вашего кухонного опыта.
Объявление нового потока курса
С 6 ноября стартует новый поток курса «Кулинарная...
Великий пост – это время для духовного очищения и переосмысленного отношения к еде. Однако важно помнить, что соблюдение поста должно проходить с учетом индивидуальных особенностей здоровья. Всеволожская областная клиническая больница, через...
Усталость от рутиныНаходясь на рабочем месте, нередко возникает ощущение, что жизнь повторяется одно и то же. Как же сделать свои будни более разнообразными и менее утомительными? На кухне есть несколько простых приемов, которые помогут не...
Праздник Победы уже не за горами, и каждая женщина хочет встретить его в лучшем виде. Важно не только выбрать наряд и сделать макияж, но и создать идеальную укладку. Однако, время на сложные salon-укладки обычно не хватает. Вот три...
Компот из яблок — это не просто напиток, это настоящая nostalgia для многих из нас. Его мягкий и нежный вкус, напоминающий о детских днях, способен вернуть приятные воспоминания о школьной столовой или детском садике. Подобный компот оказывает...
