Недавно на специализированном портале был представлен регулярный выпуск крепкого виски, который уже завоевал сердца многих гурманов. Ardbeg Corryvreckan - это яркий представитель скотча, обладающий мощным характером, что на гэльском языке выражается словом «cumhachdach». Напиток имеет выдержку от трёх лет и выше, крепость составляет внушительные 57,1%, а торфяная составляющая - 55 PPM.
Бутылка, выпущенная в феврале 2019 года, создана из бочек, ранее использовавшихся для бурбона и французского дуба. На Вискибазе у Corryvreckan высокая оценка - 88 баллов из почти трёх тысяч голосов, а отзывы специалистов варьируются от 87 до 94 баллов. Кроме того, этот виски удостоен многочисленных наград, включая титул лучшего односолодового виски мира в 2010 году.
Ароматы и Ноты
Аромат Corryvreckan полон контрастов. На первом плане выступает торф, который, будучи по-настоящему ощутимым, не заглушает другие ноты. Здесь можно попробовать оттенки торфяного пепла и печной сажи, а также морские акценты, подобные водорослям. Мясные ноты проявляются в виде гриля в сладком маринаде.
- Приятный древесный аромат, который отсылает к слегка обугленной древесине.
- Тропические и фруктовые ноты, которые добавляют сложности: свежие ягоды, включая чернику и вишню.
На вкусе Corryvreckan демонстрирует свою плотность. Сладость, тонкая соль и специи создают образ сладкого соуса, который прекрасно дополняет фруктовые ноты. Ненавязчивый дуб, цветочные акценты и немного йодистых водорослей делают этот опыт незабываемым.
Финиш и Общее Впечатление
Финал напитка - сладко-солёный, с множеством фруктово-ягодных нот и легкими специями. При этом повседневная крепость оказывается совершенно незаметной, что вызывает удивление и восхищение.
Ardbeg Corryvreckan впечатляет разнообразием ароматов и вкусов, что достигается не в последнюю очередь благодаря влиянию высококачественных бочек, придающих ему динамизм и глубину. Это действительно уникальный виски, который уводит в мир ароматов и наслаждений.
