Планируете пикник с друзьями и хотите удивить их не только фруктами и напитками? Подготовьте что-то более сытное и интересное, особенно если собираетесь активничать, купаться или танцевать. Забудьте про обычные сэндвичи – у нас есть три замечательных рецепта, которые привнесут стиль и вкус в ваше веселье на свежем воздухе!
Тартины: французская нотка на пикнике
Эти открытые бутерброды типичны для французской кухни и могут стать отличным акцентом вашего пикника. Их можно есть на завтрак, но они также идеально подходят для outdoor-вечеринок, особенно если красиво подать их на нарядной доске.
Необходимые ингредиенты:
- Креветки тигровые — 200 г
- Кукурузный хлеб — 1 шт. (или другой по вашему выбору)
- Яйца — 2 шт.
- Сметана 20% — 45 г
- Огурцы — 120 г
- Красный лук — 1 шт.
- Петрушка — 1-2 веточки
Как готовить:
Овощной пирог: лёгкость и вкус
Этот пирог готовится с луковым мармеладом, который придаёт блюду уникальную сладковатую ноту. Он отлично подходит для жаркой погоды и будет вкусен как с мясом, так и с сырами.
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы — 300 г
- Луковый мармелад — 200 г
- Овощи (помидоры, баклажаны, кабачки, цукини) — по 1-2 шт.
- Свежие травы (тимьян, розмарин) — по 1-2 веточки
- Оливковое масло — 20 мл
Порядок приготовления:
Бабагануш: восточный вкус
Эта закуска является олицетворением восточной кулинарии. Бабагануш можно подавать как соус или самостоятельное блюдо, и он станет отличным дополнением к вашему пикнику.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1-2 шт.
- Перец красный — 1 шт.
- Гранат — 30 г
- Сумах, чеснок, лимон — по вкусу
- Хумус — 360 г
- Пита — 4 шт.
Как готовить:
Наслаждайтесь ароматной кухней и приятным общением на свежем воздухе!
