Завораживающий аромат лимонной курицы в сочетании с нежным рисом делает это блюдо настоящим гастрономическим наслаждением. Отличный выбор как для особого случая, так и для уютного семейного ужина, этот рецепт обретает популярность благодаря своей простоте и изысканному вкусу.
Необходимые ингредиенты
- 4 бёдра курицы
- 1 стакан риса
- 1.5 стакана воды
- 1 лимон
- Свежий розмарин
- Сухие травы
Для маринада
- 50 мл растительного масла
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- Цедра одного лимона
- Сок половины лимона
Пошаговый процесс приготовления
1. Создание маринада: В миске объедините растительное масло, горчицу, мелко нарезанный чеснок, соль, цедру и сок лимона. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Маринование курицы: Поместите бёдра курицы в форму для запекания. Залейте их подготовленным маринадом, стараясь хорошо покрыть каждую часть. Дайте настояться в течение 15-20 минут.
3. Приготовление риса: В той же форме, где будет готовиться курица, добавьте рис и стакан воды. Положите немного сухих трав, таких как розмарин, и добавьте цедру и сок оставшейся половинки лимона.
4. Запекание в духовке: Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте в течение 1 часа.
5. Золотистая корочка: За 10 минут до конца запекания уберите фольгу, чтобы курица обрела аппетитную корочку.
Готовое блюдо следует нарезать на порции и подавать с рассыпчатым рисом, который напитался лимонным соком и ароматом трав. Это отличный способ порадовать своих близких вкусным и здоровым обедом!
Наслаждайтесь каждым кусочком и удачи на кухне!
