Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного блюда понадобятся следующие компоненты:
- 1 шт – латук
- ч. л – растительного масла
- ч. л – соли
Для соуса:
- 2 зубчика – чеснока
- 1 ст. л – светлого соевого соуса
- 1 ст. л – устричного соуса
- ч. л – сахара
- 1 чашка – воды
- 1 ч. л – кукурузного крахмала + 1 ст. л воды
- ст. л – растительного масла
Приготовление
Разделите латук вдоль на 4-5 частей и мелко нарежьте чеснок.Смешайте 1 ч. л кукурузного крахмала с 1 ст. л воды и отложите в сторону.В большой кастрюле с подсоленной водой и небольшим количеством растительного масла быстро бланшируйте латук в течение 10 секунд, затем выньте и переложите на тарелку.В сковороде разогрейте половину столовой ложки растительного масла и обжарьте чеснок до появления легкого аромата. После этого добавьте устричный соус, сахар, светлый соевый соус и влейте чашку воды. Тушите в течение 1 минуты.Перед добавлением разведенного крахмала убедитесь, что он хорошо перемешан. Постепенно влейте его в сковороду, постоянно помешивая соус. Как только он загустеет, снимите с огня.Полейте латук горячим соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!Приятного аппетита!
Этот рецепт идеально подходит как для домашнего ужина, так и для праздничного стола. Вдохновляйтесь кулинарией и экспериментируйте с различными вкусами!
