Эти восхитительные яблочные слойки готовятся на основе готового слоёного теста и порадуют вас своей воздушной текстурой и хрустящей корочкой. Подходят для быстрого перекуса или десерта к чаю.
Ингредиенты для яблочных слойок
- 500 г слоёного теста (рекомендуется использовать домашнее тесто быстрого приготовления)
- 3-4 яблока
- 2 ст. л. сахара
- 0,5-1 ч. л. корицы
- 1 яйцо (для смазки)
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. На присыпанной мукой поверхности раскатайте слоёное тесто до толщины 3-4 мм и нарежьте его на небольшие квадраты.
2. Яблоки очистите, уберите сердцевину и нарежьте на тонкие дольки.
3. В небольшой миске смешайте сахар с корицей.
4. Каждый квадрат теста немного уточните с помощью скалки в прямоугольник. На одну сторону выложите нарезанные яблоки, посыпав их сахаром с корицей. С другой стороны сделайте несколько прорезей, отступая примерно 1 см от края.
5. Накройте яблоки второй стороной теста, аккуратно защипите края с помощью вилки.
6. Противень застелите пергаментом и выложите слойки. Каждую из них смажьте яйцом, взбитым венчиком.
7. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15-20 минут, до золотистого оттенка.
По желанию, готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости.
Чтобы увидеть весь процесс приготовления, можно обратиться к видео в начале рецепта. Если возникли вопросы, не стесняйтесь оставлять комментарии и делиться своим мнением о рецепте!
