Ищете способ удивить близких, потратив минимум времени на готовку? Приготовьте блюдо, которое легко сделать, но приятно порадовать на ужине. Эта аппетитная запеканка порадует вас не только великолепным вкусом, но и пикантным соусом, который добавит ей изюминку.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 5
Ингредиенты:
- Картофель — 7 штук
- Мясной фарш — 500 г
- Репчатый лук — 2 штуки
- Яйцо — 1 штука
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сыр твердых сортов — 150 г
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи «Хмели – сунели» — по вкусу
- Зелень — пучок
Приготовление:
Подготовка начинается с чистки картофеля. Нарезать его кружочками средней толщины, затем приправить солью, перцем и специями. Если предпочитаете определенные приправы, смело замените «Хмели – сунели» на свои любимые.Зелень промыть, оставить часть веточек для украшения, а мелко порубленную добавить в фарш по вкусу.Сыр натереть на крупной терке для лучшего расплавления и предотвращения подгорания.Чеснок и лук нарезать мелко: чеснок — на кусочки, лук — полукольцами.Приготовьте соус: взбейте яйцо и смешайте с сметаной и чесноком, добавьте немного соли.Теперь следует собрать запеканку. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем слой лука и фарша. Положите следующий слой лука и завершите оставшимся картофелем.Залейте всю массу соусом и посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Когда запеканка готова, порежьте ее на порции, украсьте зеленью и дополните свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!
