Шакшука: Завтрак, Который Улетает за Миг

Шакшука: Завтрак, Который Улетает за Миг

Шакшука — это не просто завтрак, а настоящая кулинарная находка, готовая в считанные минуты и которая мгновенно покоряет сердца и желудки. Это блюдо невероятно универсально: его можно подавать как на завтрак с хлебом или лепешкой, так и на ужин в сочетании со спагетти.

Ингредиенты, Которые Превратят Утро в Праздник

Для приготовления шакшуки потребуются:

  • Яйца — 4-5 шт.
  • Свежие помидоры — 5-6 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Соль — ? ч. ложки
  • Черный перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Растительное масло — 4-5 ст. ложек
  • Спагетти — по желанию

Как Приготовить Супер-Шакшуку

Процесс приготовления прост и быстрый:

  • Нарезать лук и болгарский перец кубиками.
  • Подготовить помидоры: натереть на крупной терке, оставив шкурку.
  • На сковороду налить растительное масло и обжарить лук до полупрозрачности. Затем добавить болгарский перец и готовить еще 2 минуты.
  • Добавить томаты и тушить до готовности, пока жидкость слегка не испарится.
  • Ввести пропущенный через пресс чеснок, добавить специи и хорошо перемешать.
  • Разбить яйца на овощи, сохраняя целостность желтков, и жарить 3-4 минуты, пока белки не будут готовы.
  • При подаче стоит украсить шакшуку свежей зеленью и наслаждаться блюдом, которое обязательно должно быть горячим!

    В качестве дополнения к этому блюду подойдут разнообразные советы и рекомендации по его подаче, которые помогут создать идеальный завтрак или ужин. Так, например, замороженные дольки цитрусовых прекрасно охладят чай и добавят ему аромат.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей