Ищете оригинальный рецепт для уютного ужина? Курица с шафраном, оливками и горошком станет настоящим шедевром на вашем столе! А если соус покажется слишком жидким, не переживайте. Просто разведите немного бульона с кукурузной мукой в небольшой миске и добавьте к содержимому кастрюли. Спустя две-три минуты соус загустеет, придавая блюду шикарный вид и вкус.
Составляющие для вашего шедевра
На шесть порций вам понадобятся:
- 500 г замороженного зеленого горошка
- 1 головка репчатого лука
- 12 штук куриных голеней
- 4 зубчика чеснока
- 200 г оливок
- 30 г корня имбиря
- 2 лимона
- 50 мл растительного масла
- 400 мл кокосового молока
- 1 л куриного бульона
- 30 г кинзы
- 1/2 чайной ложки семян кумина (зиры)
- щепотка шафрана
- соль и молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этой вкусной курицы занимает немного времени, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Приятного аппетита!
