Секрет вкусного обеда раскрыт! Это картофельное пюре с конкасе из помидоров и ароматного розмарина станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Приготовьте это блюдо для семьи или друзей – они оценят каждый вкусный штрих. Оно идеально подойдет для 4 человек и потребует всего 35 минут вашего времени, сообщает канал.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 502.2 Ккал, белки – 8.2 г, жиры – 25 г, углеводы – 59.8 г.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 500 г помидоров
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 3 стебля свежего розмарина
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл белого сухого вина
- 30 г свежего измельченного розмарина
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Оливковое масло – по вкусу
Инструкция приготовления
Когда картофель готов, слейте воду и верните кастрюлю на огонь, просушив 1-2 минуты. Разомните картофель с помощью толкушки, постепенно добавляя подогретое молоко и сливочное масло до желаемой консистенции. Не бойтесь добавлять масло — это ключ к нежному пюре.
Добавьте конкасе в пюре, тщательно перемешайте и подправьте до вкуса с солью и перцем. Ваше блюдо готово к подаче!
Совет к рецепту
Всё приготовлено! Приятного аппетита!
