Этот необычный рецепт киша, запечённого в тарталетках из прошутто, удивит гостей и украсит любой стол. Приготовление станет настоящим кулинарным приключением!
Подготовка основы
1. Для начала, разогрейте духовку до 200 градусов. При этом не забудьте смазать маслом прямоугольную форму для выпечки маффинов. Это позволит вашим тарталеткам не прилипнуть во время запекания, сообщает Еда.ру.
2. Разрежьте ломтики прошутто пополам и аккуратно распределите их по 8 формочкам для маффинов, чтобы края слегка выступали наружу. Это создаст эффектный бортик, который идеально будет держать начинку.
Приготовление начинки
3. В глубокой миске тщательно взбейте белки и целое яйцо. Затем добавьте к этой смеси натуральный йогурт, нарезанные оливки, свежий розмарин, соль и перец по вкусу. Важно перемешать все компоненты до однородной массы.
4. Разлейте получившуюся начинку по формочкам с прошутто и отправьте в духовку. Запекайте киш около 10-12 минут до золотистой корочки. Перед подачей украсьте каждую порцию веточками розмарина — так блюдо станет не только вкусным, но и невероятно презентабельным.
Попробуйте этот оригинальный рецепт и удивите всех своим кулинарным мастерством. Приятного аппетита!
