Митлоаф — это не просто закуска, это настоящая кулинарная находка. Если вы устали от постоянного приготовления котлет или фрикаделек, этот мясной хлеб станет вашим спасением. Он легко готовится и может запекаться в духовке или на гриле, как показано далее.
Краткое введение в митлоаф
Название этого блюда уходит своими корнями в римскую кухню, где подобные мясные запеканки существовали уже в V веке. Митлоаф известен в различных кулнарных традициях по всему миру: от Германии до Филиппин и от Греции до США. Он может быть приготовлен с начинками или в простой вариации, и обязательно включает в себя много мяса и ароматных приправ.
Сегодня митлоаф стал классическим американским блюдом, которое легко занимает одну из первых позиций в списках самых любимых рецептов в США. Обычно его подают с томатным соусом и свежей петрушкой — это добавляет изюминку к каждому укусу.
Ингредиенты для мясного блюда
- Индейка — 500 грамм;
- Репчатый лук — 1 большая луковица;
- Панировочные сухари — 100 грамм;
- Молоко — 100 мл;
- Яйцо — 1 крупное;
- Томатный соус — 3 столовые ложки;
- Острый соус — 1 столовая ложка;
- Сушёный чеснок — 1 чайная ложка;
- Соль, перец и сушёный укроп — по вкусу.
Последовательность приготовления митлоаф
Приятного аппетита!
