Капуста, быстро приготовленная по этому рецепту, обладает удивительным вкусом и быстро исчезает со стола!
Ингредиенты для нарезки
- 2 кг свежей капусты, нашинкованной.
- 3-4 моркови, натертой на крупной терке.
- 4 зубчика чеснока, нарезанного.
Маринад для капусты
Приготовьте маринад, который вносит изюминку в блюдо:
- 1 литр воды.
- 1/2 стакана сахара.
- 2 столовые ложки крупной соли с горкой.
- 10 горошин черного перца.
- 5 гвоздичек.
- 4 лавровых листа.
Сначала доведите до кипения все ингредиенты маринада и варите в течение 10 минут. Затем добавьте 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Процесс приготовления
После этого, придавите капусту гнетом до полного остывания. Затем переложите ее в трехлитровую банку и уберите в холодильник на сутки. В итоге капуста готова к употреблению. Хранится она замечательно, но, скорее всего, долго не продержится — такой вкус обязательно заставит попробовать снова!
