ПП десерт, который радует не только глаз, но и желудок. В этом рецепте используется та же основа, что и для тыквенного кекса, однако техника приготовления и количество яиц создают удивительную разницу в текстуре, пишет источник.
Питательная ценность на 100 г: 255/6/12/28
Для начала тыкву запекали в духовке, разрезав пополам и накрыв фольгой. После этого мякоть можно без труда измельчить в блендере, не очищая ее от кожуры — так получается не только проще, но и вкуснее!
Как приготовить тыквенное печенье
Этапы приготовления
Из этой порции теста получится около семи больших печений диаметром 7-8 см. Как вариант, можно делать их любого желаемого размера — ведь главное, чтобы они были вкусными!
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 150 г тыквенного пюре
- 30 г масла (рекомендуется подсолнечное)
- 20 г инулина (по желанию)
- 150 г овсяных хлопьев
- 8 г разрыхлителя
- 15 г семян мака
- 2-3 г подсластителя
- 2 ч.л. корицы
- 1/3 ч.л. ксантановой камеди
- Щепотка соли
- Ванилин или экстракт по вкусу
- 1 желток (для покрытия)
Эти простые, но удивительно вкусные печенья заполнят кухню ароматом и поднимут настроение, а благодаря низкому содержанию углеводов они подойдут даже тем, кто следит за фигурой!
