Как приготовить 70 штук мягкого печенья всего за 15 минут?

1 марта 2026, 12:48

Мягкое печенье с шоколадными каплями: идеальный рецепт к чаю

Представляем легкий и проверенный способ выпекания мягкого печенья с шоколадными каплями. Эти угощения обладают неподдельной нежностью и ароматом, а также тают во рту. Они прекрасно подходят как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития, а также могут стать идеальным сладким перекусом в течение дня.

Ингредиенты (на 25–30 штук):

Мягкое сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 80 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 300 г
Ванильный сахар — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Шоколадные капли — 100 г

Способ приготовления:

Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, чтобы получить однородную кремообразную массу.

Добавьте яйцо и ванильный сахар, тщательно перемешивая.

Всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

Аккуратно добавьте шоколадные капли, вмешивая их в тесто.

Сформируйте небольшие печенья: можно скатать из теста шарики или сформировать с помощью ложки.

Выложите печенья на противень с пергаментом и отправьте в заранее разогретую духовку.

Выпекайте при температуре 180°C около 15–18 минут, пока печенье не приобретёт лёгкий золотистый оттенок.

Совет: Для получения более хрустящих краев дайте печенью оставаться в духовке несколько минут дольше, а для мягкой середины придерживайтесь рекомендуемого времени выпекания.