Гурманы, сегодня внимание к гранату – этому загадочному фрукту, способному не только радовать ваш вкус, но и испачкать любимую футболку! Гранат – это не просто продукт, а целая кулинарная философия. Извлечение его зерен похоже на поиск драгоценных камней. Этот фрукт незаслуженно любимый еще с древности, когда его ценили за символику богатства и здоровья. А теперь пора сложить фартуки и погрузиться в создание ярких кулинарных шедевров!
Завтрак: Йогуртовая чаша с гранатом и орехами
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Натуральный йогурт – 150 г
- Зерна граната – 50 г
- Орехи (по выбору) – 30 г
- Мед – 1 ст. л.
- Овсяные хлопья – 20 г
- Мята – для украшения
Способ приготовления:
Простой заменитель: натуральный йогурт можно заменить на кефир или творог.
Салат: Осенний салат с гранатом и сыром фета
Ингредиенты (на 2 порции):
- Салатный микс – 100 г
- Зерна граната – 100 г
- Сыр фета – 80 г
- Грецкие орехи – 40 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Для экономии: сыр фета можно заменить на адыгейский сыр.
Ужин: Курица с гранатовым соусом
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе – 600 г
- Гранатовый сок – 250 мл
- Лук-шалот – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Мед – 1 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Заменить лук-шалот можно обычным репчатым, сообщает источник.
