Нежный картофель в молоке: идеальный рецепт для уютного ужина
Приготовьте себе и своим близким удивительное блюдо — картофель в молоке, запеченный до золотистой корочки. Это простое, но очень вкусное угощение станет настоящим открытием в вашем меню!
Ингредиенты для восхитительного картофеля
600 г молодого картофеля
500 мл молока
30 г сливочного масла
50 мл растительного масла
3 зубчика чеснока
Соль, перец и зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала картофель необходимо очистить от тонкой кожицы, тщательно промыть и обсушить.
На раскалённом растительном масле обжарить картофель до появления легкой золотистой корочки.
Добавить в сковороду кусочек сливочного масла и раздавленный чеснок.
Затем влить молоко, чтобы оно практически полностью покрывало картофель. Не забудьте бросить несколько горошин острого перца для пикантности!
Довести до кипения, а затем накрыть крышкой либо закрыть фольгой и перенести в разогретую духовку.
Запекать картошку при температуре 180°C на протяжении 45-60 минут. Примерно через 30 минут открыть крышку, чтобы выпарить часть жидкости.
Когда картофель станет мягким, добавьте соль по вкусу и украсьте свежей зеленью — кинзой или укропом.
Запечённый молодой картофель в молоке — это не только сытное, но и довольно необычное лакомство, которое порадует домашних и удивит гостей своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
