Квас — популярный напиток в России, известный своими освежающими свойствами. Однако не все могут наслаждаться его вкусом без последствий для здоровья. Эксперты предупреждают: есть категории людей, которым стоит избегать этого напитка. Разберёмся, кому именно.
Кто должен быть осторожен с квасом
Специалист в области питания Михаил Гинзубрг выделяет несколько заболеваний, при которых употребление кваса может вызвать негативные последствия. Прежде всего, речь идет о:
- Сахарном диабете: Магазинный квас часто содержит добавленный сахар, что может резко повысить уровень глюкозы в крови и усугубить состояние пациентов.
- Заболеваниях желудка: Этот напиток может раздражать слизистую, провоцируя обострения и болевые ощущения у людей с гастритом или язвой.
Почему покупной квас опасен
Многие производители стремятся привлечь покупателей, увеличивая содержание сахара в своих продуктах. Это может сделать квас не только менее полезным, но и вредным для некоторых групп населения:
- Эксперт подчеркивает, что традиционный домашний квас, приготовленный по проверенным рецептам, содержит значительно меньше сахара и может быть более безопасным вариантом.
- Приготовление кваса в домашних условиях позволяет контролировать ингредиенты и создавать более здоровую альтернативу магазинам.
Как сделать свой собственный квас
Для тех, кто хочет порадовать себя домашним квасом, есть множество рецептов, которые помогают снизить уровень сахара. Приготовление такого напитка не требует особых навыков и занимает совсем немного времени. Можно экспериментировать с различными ингредиентами, чтобы найти идеальный для себя вкус.
Следует помнить: важно заботиться о своем здоровье, поэтому перед употреблением кваса лучше проконсультироваться с врачом, если имеются хронические заболевания.
