Лобио — традиционное грузинское блюдо, которое славится своим уникальным сочетанием вкусов и полезных свойств. Этот рецепт готовится на основе стручковой фасоли и грецких орехов, а магия заключается в добавлении ароматных специй и свежих трав. Вдохновляемся деревенскими традициями и раскрываем секреты идеального лобио.
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) – 10 г
- Лук репчатый – 1-2 головки
- Стручковая фасоль – 400 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Подсолнечное масло – 1 ст. ложка
- Сухая аджика – щепотка
- Уцхо-сунели – щепотка
- Зеленый базилик – 10 г
- Красный базилик – 10 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Винный уксус – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
Приготовление
Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом, которое отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Лобио по деревенски подарит вам тепло и уют домашнего очага, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
