Киви завоевал популярность не только благодаря своему уникальному вкусу, но и поскольку является настоящим источником полезных веществ. Хотя привычка очищать этот фрукт сохранилась у многих, врачи уверены: время изменить свои предпочтения и начать есть киви вместе с кожурой!
Как мы обычно едим киви
Традиционно киви разрезается пополам, и мякоть съедается ложкой, что, безусловно, удобно и позволяет насладиться его сочностью. Однако, некоторым не нравится ворсистая текстура, поэтому они отдают предпочтение очищенному фрукту.
Кожура киви: скрытые преимущества
- Увеличение клетчатки: Употребление киви с кожурой фактически удваивает уровень клетчатки, что подтверждает важность этого элемента для здоровья кишечника и профилактики расстройств. Клетчатка помогает поддерживать нормальное пищеварение и избегать запоров.
- Антиоксиданты и витамины: Кожура киви – это кладезь витаминов и антиоксидантов, таких как витамин C, которые укрепляют иммунную систему и защищают организм от заболеваний.
- Поддержка пищеварения: Клетчатка из кожуры способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, поддерживая баланс микрофлоры и стимулируя рост полезных бактерий.
Полезные советы по употреблению киви с кожурой
Тем, кто колеблется из-за ворсинок, могут помочь следующие рекомендации:
- Тщательная мойка: Перед употреблением киви следует хорошо промыть под теплой водой, чтобы удалить загрязнения и микроорганизмы.
- Использование щетки: Если текстура вызывает дискомфорт, можно слегка потереть кожуру щеткой.
- Порционные кусочки: Простой способ облегчить процесс — нарезать киви на небольшие дольки.
На практике, добавление кожуры к рациону значительно повысит усвоение питательных веществ и поддержит общее состояние здоровья. Не упустите возможность использовать все преимущества этого удивительного фрукта!
