Индейковые корзиночки, томатный крем-суп и освежающий клубничный мусс — кулинарные находки от блогеров социальных сетей, пишет канал.
В этом сезоне пора удивить гостей чем-то нестандартным. Мы собрали подборку необычных, но простых в приготовлении блюд от известных кулинаров. Если какая-то идея вас вдохновит, переходите на странички авторов для получения дополнительных советов и идей.
Легкий йогуртовый соус
Фуд-блогер Юля Бозина предлагает попробовать йогуртовый соус с копченой паприкой в качестве легкой альтернативы кетчупу или майонезу. Этот соус будет идеален к шашлыку или гриль-креветкам.
Ингредиенты:
- йогурт без добавок – 3 ст. ложки;
- майонез или густая сметана – 2 ст. ложки;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу;
- копченая паприка – 1/2 ч. ложки;
- зелень – по вкусу;
Приготовление:
Нежный томатный суп
Лев Владыкин делится рецептом пикантного томатного крем-супа, который станет отличным угощением в холодные вечера на даче.
Ингредиенты (на 4 порции):
- томаты – 1,5 кг;
- болгарский перец – 3 шт;
- репчатый лук – 2 шт;
- чеснок – 6-8 зубчиков;
- сливки 20% – 500 мл;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль, сахар, перец – по вкусу;
- базилик или прованские травы – по вкусу;
- моцарелла – по вкусу;
Приготовление:
Освежающий клубничный мусс
Андрей Бунбич предлагает открыть сезон десертов с замороженным клубничным муссом. Это просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты (на 4 порции):
- банан – 1 шт (около 150 г);
- клубника – 150 г;
- молоко – по вкусу;
- яичные белки – 2 шт;
- сахар – 60 г;
Приготовление:
