Подготовка к Новому году требует не только праздничного настроения, но и особого подхода к меню. Низкоуглеводный салат с тофу – это настоящий хит, который не только украсит стол, но и поможет сохранить фигуру в идеальном состоянии.
Составляющие успеха
Чтобы порадовать себя и гостей, понадобятся следующие ингредиенты (расчет на 4 порции):
- 300 г твердого тофу, нарезанного на кубики;
- 200 г брокколи, разобранной на соцветия;
- 150 г огурцов, тонко нарезанных;
- 100 г красного болгарского перца, нарезанного полосками;
- 50 г зеленого лука, нашинкованного;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- соль и перец по желанию.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого освежающего блюда не займет много времени:
Для завершения приготовления можно украсить салат свежей зеленью. Салат не только удивит свежестью и вкусовыми сочетаниями, но и позволит насладиться праздником без тяжести в желудке. Всем стоит попробовать этот замечательный рецепт!
