С наступлением осени садоводы-огородники впадают в самый разгар сбора урожая. Важно не откладывать этот процесс, так как своевременная уборка обеспечивает сохранность плодов и их длительное хранение.
Основные причины для спешки:
- Защита от вредителей: Чем дольше плоды остаются на своих местах, тем выше вероятность того, что ими заинтересуются не только насекомые, но и грызуны.
- Качество хранения: Перезревшие фрукты и овощи теряют вкусовые качества и не будут храниться долго.
Что убирать и в какие сроки?
В зависимости от культуры, сроки сбора урожая могут варьироваться:
- Картофель: Откопка картофеля начинается, когда ботва пожелтела и полегла. Лучше всего собирать его в сухую погоду, что обеспечит его надежное хранение.
- Морковь: Убирать морковь стоит до первых заморозков. Важно обрезать ботву до небольших «пеньков» длиной 1-2 см, чтобы предотвратить прорастание. В южных регионах морковь можно оставить зимовать в земле.
- Свекла: Свекла требует особого внимания, так как она чувствительна к морозам. При их воздействии на верхушках могут образоваться трещины. Убирать следует при пожелтении нижних листьев.
- Помидоры: Помидоры можно собирать даже в буром или молочном состоянии, продолжая процесс до октября. Ориентируйтесь на погоду: ночные заморозки — сигнал для сбора.
- Перец: Перец можно убирать как в технической, так и в биологической зрелости, но учтите, что спелые плоды сложнее хранить.
Не упустите возможность собрать щедрый урожай, который будет радовать вас всю зиму! Правильный сбор — это залог не только вкуса, но и выгодного вложения труда, сообщает канал.
