Возвращение к прошлому через гастрономические традиции становится все более актуальным. Одним из таких забытых жемчужин является картофельная запеканка, которую готовили наши мамы и бабушки, сообщает канал.
Современные кулинары, порой, упускают из вида этот простой, но невероятно вкусный рецепт. А ведь в былые времена запеканка была настоящим семейным блюдом, достойным любого стола. В русской печи она готовилась с особым умением, однако и в обычной духовке можно добиться отличных результатов.
Необходимые ингредиенты
- Картофельное пюре — 1 кг;
- Фарш (куриный или мясной) — 500 г;
- Лук — 1 головка;
- Яйцо — 1 шт.;
- Молоко — 1/2 стакана;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Для усиления вкуса можно добавить обжаренные грибы, а для создания аппетитной корочки — тертый сыр.
Приготовление по шагам
Это блюдо напомнит о теплоте домашнего очага и любви. Готовить с удовольствием — значит готовить с душой!
Приятного аппетита!
