Каждое праздничное застолье требует особого подхода, когда речь идет о подаче не только вкусных, но и эффектных блюд. В этом материале представлен рецепт мраморного рулета из лаваша с свёклой, морковью и слабосолёной сельдью. Этот изысканный закусочный ролл привлекает внимание как своим ярким внешним видом, так и насыщающим вкусом, который удивит даже самых взыскательных гостей.
Описание блюда
Мраморный рулет — это лёгкая и стильная закуска, для которой понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Изюминкой рулета является тонкий лаваш, пропитанный майонезом, и начинка из варёных овощей, нежного лука и сельди. Идеальное сочетание сладковатой свёклы, сочной моркови и солоноватой рыбы создаёт необыкновенно гармоничный вкус.
Ингредиенты
- 2 отварные свёклы
- 2 отварные моркови
- 1 головка репчатого лука
- 1 слабосолёная сельдь
- 100 г майонеза
- 2 тонких лаваша
Приготовление
Чтобы рулет хорошо держал форму, желательно использовать не слишком тонкий лаваш. Если сельдь слишком солёная, замочите её в молоке на 30 минут. Майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы для более нежного вкуса.
Перед подачей срежьте края рулета для аккуратного и красивого вида. Чтобы закуска выглядела ещё привлекательнее, украсьте её свежей зеленью или посыпьте семенами кунжута.
