Пышные и ароматные куриные котлеты, приготовленные в духовке, станут вашим любимым блюдом без лишних жира и запаха жарки. Этот рецепт подарит настоящий вкус детства, сделав каждое угощение по-настоящему согревающим.
Ингредиенты для вкусных котлет
- Куриная грудка — 1 кг
- Сало — 150–170 г
- Лук — 2 шт. (примерно 200 г)
- Яйца — 2 шт.
- Хлеб (без корок) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Панировочные сухари — для обсыпки
- Подсолнечное масло — для смазывания рук и противня
Как приготовить идеальные котлеты
Полезные советы
- Добавление сала — это секрет сочности. Особенно важно использовать его, если куриная грудка слишком сухая.
- Для более яркого аромата можете внести в фарш немного измельчённого чеснока или свежей зелени.
- Панировочные сухари можно заменить кукурузной или овсяной мукой для облегчённого безглютенового варианта.
- Эти котлеты отлично подходят для заморозки — сформируйте их и заморозьте, потом просто запекайте без размораживания, добавив время на выпечку до 60 минут.
Ваши котлеты получатся пышными, насыщенными и невероятно сочными. Прекрасный выбор как для обычных будней, так и для уютных семейных ужинов. Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром!
