Представляем вашему вниманию замечательный рецепт Гюветси — популярного греческого блюда, которое порадует своим вкусом и простотой приготовления. Гюветси идеально подходит для тех, кто ищет сытное и ароматное блюдо, которое можно легко сделать из куриного мяса. Характерной чертой этого рецепта является использование макарон орзо, или ризони, а также щепотка корицы, которая придаёт блюду уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Макароны орзо - 250 г
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 300 г
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Масло оливковое - 30 мл
- Корица в палочках - по вкусу
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Соль - 0.5 ч.л.
- Вода - 350 мл
Приготовление блюда:
1. Начать следует с мелкой нарезки чеснока, который обжаривают на сковороде с разогретым оливковым маслом, до того как он станет слегка прозрачным. Это займет всего несколько минут.
2. Далее необходимо нарезать куриную грудку на кусочки, добавляя мясо к чесноку и обжаривая его до побеления. Всё время помешивайте, чтобы оно равномерно проготовилось.
3. Лук нарезается и добавляется в сковороду, где он будет готовиться вместе с мясом до тех пор, пока не станет мягким и прозрачным.
4. Помидоры можно натереть на терке или использовать консервированные. Добавив их в сковороду, не забудьте добавить соль, черный молотый перец и корицу. Подождите, пока все вместе потушится примерно 7-8 минут, периодически перемешивая.
5. На дно формы для запекания выкладываются макароны орзо, а сверху — мясо с овощами. Залейте всё водой, чтобы она покрывала ингредиенты. Запекаем блюдо в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20-25 минут.
Гюветси готово! Перемешайте, подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда дымящейся во время ужина. Приятного аппетита!
