Этот яблочный кекс удивляет своей влажной текстурой и неповторимым ароматом, хотя его основа состоит всего из 500 г яблок на 200 г муки. В итоге выпечка получилась невероятно вкусной, с легким послевкусием кофе и корицей. Сравнимый эффект можно наблюдать и в морковных кексах, где сложно угадать их компоненты. Используемые тертые яблоки в тесте делают кекс невероятно воздушным и рыхлым. Небольшое количество кофе придает ему особую изюминку, сочетая его ?? яблоками.
Ингредиенты для кекса
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 г муки
- 1 ч.л. соды
- 500 г яблок
- 1 ч.л. молотой корицы
- 2 ч.л. молотого кофе
- 1 ч.л. коричневого сахара
- Для украшения: сахарная пудра
Приготовление кекса
Такой яблочный кекс станет отличным угощением для гостей и обязательно понравится всем!
