Грузинское виноделие: традиции и идеальный климат
В Грузии виноделие – это не просто ремесло, а настоящая культура, охватывающая каждую улицу и улочку. Уникальный климат и рельеф делают страну идеальным местом для виноградников, а для туристов – настоящей винной сказкой.
В рамках недавней поездки по Грузии было решено не только исследовать бары и рестораны, но и подробно ознакомиться с местными винами. Каждому из любителей вина был составлен свой собственный список фаворитов.
Полусладкие вина: исследуя лучшие сорта
Среди предпочтений членов семьи был явный расклад: один предпочитает сладкие и полусладкие вина, а другой – сухие. Вот какие вина попали в их личный рейтинг.
- Кинзмараули Tbilvino
Тип: красное полусладкое
Регион: Кахетия
Рейтинг Vivino: 4,3
Это вино от Tbilvino – надежная классика, рекомендованная местными жителями. Оно удивляет своим вкусом, изобилует лесными ягодами и вишней, без приторности и с мягкими, ненавязчивыми нотами.
- Tvishi Friends' Wine
Тип: белое полусладкое
Регион: Кахетия
Рейтинг Vivino: 4,3
Цена: около 23 лари
Ароматное, с лёгкой кислинкой, это вино стало настоящим открытием. Летом его уникальный вкус с цветочными нотами и легким послевкусием идеально подходит для долгих встреч с друзьями.
- Tvishi Askaneli
Тип: белое полусладкое
Регион: Манави
Рейтинг Vivino: 4,0
Легкое, цветочное и с фруктовым профилем, это вино покорило своей мягкостью и вкусом. Его сложно найти, но тот, кто рискнёт, не прогадает.
Сухие вина: выбор искушённого гурмана
Любители сухих вин также не остались без внимания. Вот несколько примечательных находок:
- Askaneli Kisi
Тип: белое сухое
Сорт: Kisi
Рейтинг Vivino: 3,7
Цена: около 27 лари
Это вино с медовыми нотами и лёгким, но плотным вкусом – идеальный выбор для создания атмосферы вечера.
- Janaari Saperavi Reserve
Тип: красное сухое
Регион: Телави
Рейтинг Vivino: 4,1
Цена: около 35 лари
Насыщенное и сбалансированное, это вино станет отличным компаньоном для долгих бесед за ужином.
Неизменно отмечается, что грузинские вина в России воспринимаются иначе. Возможно, дело в условиях транспортировки или atmospherе, в которой они создаются. Путешественники увезли с собой несколько бутылок, чтобы снова насладиться волшебством Грузии на родине.
