Спаржа по-корейски — это не просто гарнир, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе нежный вкус свежей спаржи и пряный, насыщенный соус. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своим ярким вкусом и уникальным видом.
Время приготовления: около 30 минут.
Сложность: средняя.
Ингредиенты
- Спаржа – 500 г
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Кунжутное масло – 1 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Красный перец чили (по вкусу)
- Семена кунжута – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Уксус (яблочный или рисовый) – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Зеленый лук – для украшения
Пошаговое описание
Спаржа по-корейски не только радует глаз, но и дарит прекрасное вкусовое удовольствие. Острые ноты соуса и свежесть спаржи делают это блюдо настоящим украшением любого стола. Кроме того, спаржа обладает множеством полезных свойств:
Полезные свойства спаржи
- Содержит витамины A, C, E, K и группы B, а также минералы, такие как калий и железо.
- Богата клетчаткой, полезной для пищеварения.
- Низкокалорийна и отлично подходит для похудения.
- Является источником антиоксидантов и микроэлементов.
- Обладает противовоспалительными свойствами благодаря капсаицину.
Это блюдо станет не только изысканным дополнением к любому застолью, но и принесет много пользы для здоровья. Приятного аппетита!
