Том Ям — это яркий представитель тайской кухни, который покорил сердца гурманов по всему миру своим острым и одновременно освежающим вкусом. Это не просто суп, это настоящая симфония ароматов, вызывающая настоящие гастрономические эмоции. Давайте заглянем в тайные уголки этого блюда, узнаем, как его правильно готовить и наслаждаться им.
Необходимые ингредиенты
- Креветки: 500 г
- Кокосовое молоко: 400 мл
- Рыбный соус: 2 ст. л.
- Листья кафир-лайма: 4 шт.
- Лемонграсс: 2 палочки
- Чили-перец: 1 шт.
- Грибы шиитаке: 100 г
- Каламондин: 1 шт.
- Соевый соус: 1 ст. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Лайм: 1 шт.
Способ приготовления
Правила подачи и наслаждения
Том Ям подают в горячем виде, обычно с использованием ложки и палочек. Перед подачей его украшают листьями лайма и отдельными дольками цитрусовых. Такой суп не только утоляет голод, но и создает атмосферу уюта и изысканности на столе. Можно дополнить блюдо порцией риса или лапши, чтобы сделать его еще более сытным.
Для идеального удовольствия от этого блюда рекомендуется использовать свежие ингредиенты и контролировать уровень остроты, чтобы каждый глоток приносил радость,а не дискомфорт. Именно в этом уникальном сочетании аромата и вкуса скрывается истинная магия Том Яма.
