Современные тренды в питании вдохновляют на кулинарные эксперименты, и сегодня на горизонте — удивительный ужин с главными героями: чиа-пудингом и вафлями из полезных ингредиентов, пишет канал "Марина Персява: десерты без сахара и полезные рецепты".
Кокосовое молоко без лишних калорий
Чиа-пудинг стал подспорьем для многих, но часто его подают с высококалорийным кокосовым молоком. Для создания легкой версии, разработан рецепт собственного кокосового молока с всего лишь 24 калориями на 100 граммов! Для его приготовления потребуется:
- 480 мл теплой воды
- 20 гр кокосового урбеча
Все это необходимо взбить в блендере. После этого следует добавить 40 граммов семян чиа и оставить массу застывать на три часа. Перед подачей рекомендуется добавить немного сиропа цикория для сладости и один мелко нарезанный банан.
Сладкие вафли для полноценного ужина
В качестве дополнения к питательному чиа-пудингу подаются вафли, приготовленные из следующих ингредиентов:
- 50 гр муки зеленой гречки
- 60 гр нутовой муки
- 30 гр подсолнечного протеина
- 20 гр кокосового сахара
- 10 гр кокосового урбеча
- Разрыхлитель и вода по необходимости
Эти вафли не только приятно удивляют вкусом, но и являются питательной основой для ужина, обеспечивая впечатляющее содержание белков, жиров и углеводов.
Питательные показатели и полезные свойства
Общий калораж ужина составляет 540 калорий на одну порцию, включая 23 г белков, 18 г жиров и 65 г углеводов. Это соответствует стандартам правильного питания. Кроме того, семена чиа являются богатым источником Омега-3, что делает этот ужин не только вкусным, но и полезным.
Таким образом, чиа-пудинг и вафли могут стать отличным вариантом для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни, не отказываясь при этом от удовольствия.
