На вкусные приключения приглашают два уникальных десерта из вселенной популярной игры «Хонкай: Стар Рейл». Каждый из них станет не только лакомством, но и источником вдохновения для любителей кулинарии!
Клыкопирулет: сладкая симфония
Этот рулет впечатляет не только своим внешним видом, но и невероятным вкусом. Вопрос, есть ли в нем мясо, остается в стороне, ведь сладкость несомненно возьмет верх!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 250 г сахара
- 120 г муки
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
- 200 мл сметаны 20%
- 2 ст. л. сахарной пудры
- ч. л. красного или розового пищевого красителя
Приготовление:
Начните с разогрева духовки до 180°C и подготовки противня с пергаментной бумагой. Белки отделите от желтков, взбейте их с солью до устойчивых пиков, добавляя постепенно 60 г сахара. В другой миске взобьите желтки с оставшимися 60 г сахара и ванильным экстрактом.
Аккуратно объедините белки и желтки, затем добавьте муку и перемешайте. Вылейте тесто на противень и выпекайте 10–12 минут, пока не станет золотистым. Затем аккуратно сверните бисквит в рулет вместе с полотенцем.
Для крема соедините сливки, сметану и оставшийся сахар, нагревая до растворения. После этого цвет добавляется с помощью пищевого красителя. Нанесите крем на остывший рулет, сверните, охладите, и получится настоящий шедевр!
Лимонный тарт «Господин Селедка»
Не переживайте, селедка в этом десерте абсолютно не понадобится! Но добавить немного перца, чтобы поднять настроение, можно.
Ингредиенты:
- стакана муки
- 1 стакан холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 стакан сахара
- ч. л. соли
- 4 яйца
- 1–2 ст. л. холодной воды
- 1 стакан свежего лимонного сока (около 4–5 лимонов)
- 1 ст. л. лимонной цедры
- свежие листья мяты (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте муку, сахар и соль. К этой смеси добавьте холодное масло и, разминая, получится масса в виде крошки. Добавьте яйцо и немного воды, замесите тесто.
Раскатайте его и поместите в форму. Выпекайте до золотистого цвета, затем охладите. Для лимонного крема взбейте сок, цедру и яйца, затем соединив с растопленным маслом, готовьте на среднем огне, пока не загустеет. Вылейте на корж, поставьте в холодильник для охлаждения. Украсить лимонными дольками и мятой — по желанию!
