Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) - 500 г
- Панировочные сухари - 300 г (или по необходимости)
- Соль - 1 ч. ложка
- Лук - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Майонез - для маринада по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Помидоры черри - 8 шт.
- Укроп - для украшения
Приготовление:
Если используется целая курица, её нужно разделать и удалить кости. Филе промыть под теплой водой. Затем нарезать филе на кусочки толщиной около 1 см и длиной около 10 см (размера можно изменять на ваше усмотрение).
В миске соедините нарезанное филе с солью и перцем. Добавьте любимые специи, такие как паприка и орегано. Лук очистите и нарежьте кольцами, добавьте в массу. Можно также составить маринад из майонеза, чтобы филе получило дополнительный вкус. Закройте миску пленкой и оставьте на некоторое время для маринования.
Для обжаривания панировочных сухарей выложите их в глубокую тарелку. В другую тарелку налейте растительное масло и подготовьте силиконовую кисточку. Сковороду смажьте немного маслом и нагрейте на среднем огне.
Каждый кусочек маринованного филе обваляйте в панировочных сухарях, затем выложите на сковороду. Жарьте приблизительно по 4 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера кусочков и мощности плиты.
Подавайте горячее мясо с помидорами черри и украшайте укропом.
Приятного аппетита!
