Ситуация в одном из кафе обернулась неожиданным поворотом. Гостья, недовольная своим заказом, решила воспользоваться возможностью для получения скидки после незадачного ужина.
Сложная ситуация на кухне
Почти месяц назад в кафе наблюдали загруженность, и блюда готовились с небольшой задержкой. Одним из заказов стала порция свиных колбасок и салат с креветками для посетительницы, сидящей за столом номер четыре. Официантка Маргарита обратилась к повару с вопросом о том, когда будет готов этот заказ.
«Салат мы отдаем, а колбаски подадим позже», — ответил работник кухни. Через 20 минут после оформления заказа, что является стандартным ожиданием, девушки принесли салат, но она начала возмущаться по поводу задержки.
Вскоре на столе появились и колбаски, однако, гостья убедила себя в том, что они не стоят её ожидания:
«Я не могу это есть! Здесь майонез, а я его не ем!» — заявила она официантке.
Столкнувшись с жалобами, официантка предложила убрать блюдо из счета и в качестве комплимента от заведения — чизкейк. Посетительница согласилась, казалось, конфликт улажен.
Неожиданный звонок на следующий день
На следующий день в кафе поступил звонок от той же гостьи. Она заказала две пиццы «ветчина-грибы» и две «пепперони». После запроса о скидке, она была готова поддержать кофе с подарок, который был предложен ей накануне.
«Мы сделаем вам 15% скидку на пиццы», — сказали ей в ответ. Однако, несмотря на обещание, девушка не пришла за своим заказом, оставив кафе с излишками пиццы.
Менеджеры неоднократно пытались связаться с ней, но все попытки были безуспешными. Таким образом, кафе понесло убытки на приготовленные пиццы.
Вопрос без ответа
Почему девушка поступила так, остается загадкой. Многие задаются вопросом, стоило ли так рисковать репутацией заведения ради экономии на замещающем заказе.
Любопытно, как такое бывает: иногда даже минимальные неудобства могут стать причиной, по которой мы допускаем инциденты, и это оставляет много раздумий. Собственно, такие случаи показывают, как важно уважать друг друга в сфере обслуживания.
