Необычная индейка: карри и грибы в потрясающем сочетании

Необычная индейка: карри и грибы в потрясающем сочетании

Ищете идею для ужина, которая удивит и порадует? Попробуйте этот уникальный рецепт, где вкусное филе индейки идеально сочетается с ароматными грибами и экзотическими специями.

Ингредиенты для блюда

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие продукты:

  • Филе индейки: 400 г
  • Вешенки: 250 г
  • Кокосовое молоко: 150 мл (можно заменить сливками 10%)
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Лук: 1 шт.
  • Кукурузный крахмал: 1 ч. л.
  • Карри: 1 ч. л.
  • Паприка: 1/2 ч. л.
  • Куркума: 1 ч. л.
  • Щепотка корицы
  • Соль и перец: по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление блюда достаточно простое и быстрое. Следуйте этим шагам:

  • Нарежьте филе индейки на длинные небольшие кусочки.
  • Промойте вешенки и аккуратно обрежьте корни.
  • На небольшом количестве кокосового масла обжарьте филе с мелко нарезанным чесноком и луком до золотистой корочки.
  • Добавьте грибы и жарьте ещё 1-2 минуты.
  • Влейте кокосовое молоко или сливки и добавьте 150 мл воды.
  • Положите кукурузный крахмал, все специи, соль и перец по вкусу.
  • Уменьшите огонь и дайте смеси потушиться около 10 минут, пока соус не загустеет.
  • Насладитесь разнообразием вкусов и ароматов в этом простом, но великолепном блюде! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей