Как быстро приготовить квашеную капусту в пакете

Как быстро приготовить квашеную капусту в пакете

Квашеная капуста – это не только традиционное русское блюдо, но и универсальная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. За считанные часы, а именно через 48 часов, вы сможете насладиться ее невероятным вкусом.

Необходимые ингредиенты

  • Капуста – 1 кг;
  • Морковь – 1 шт;
  • Соль – 1 ст. ложка;
  • Сахар – 1 ст. ложка.

Пошаговая инструкция

Приготовление квашеной капусты в пакете – это простой процесс, который требует минимальных усилий, но приносит удивительный результат:

  • Нарежьте капусту тонкими полосками, используя нож или специальную шинковку.
  • Переложите нарезанную капусту в приготовленную миску и натрите к ней морковь на крупной терке.
  • Добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте все ингредиенты вручную.
  • Постепенно поминайте капусту, чтобы она быстрее пустила сок и начала ферментироваться.
  • Упакуйте овощи в один или несколько пластиковых пакетов в зависимости от объема.
  • Плотно завяжите пакеты и отправьте их в холодильник.
  • Через 6 часов встряхните содержимое пакета. Повторяйте это каждые 6 часов на протяжении двух дней.
  • Через 48 часов можно пробовать готовую капусту!
  • Идеи для подачи

    Квашеная капуста отлично сочетается с различными блюдами. Рассмотрите возможность подавать ее с мясом, рыбой или добавлять в салаты. Открывайте комментарии к статье, чтобы поделиться своими вариациями!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей