Приближается Новый год, и время задуматься о том, какое вино украсит ваш праздничный стол. В этой статье собраны рекомендации, которые помогут выбрать идеальные напитки для новогодних угощений.
Надежные бренды российских вин
Для начала стоит обратить внимание на несколько проверенных временем винодельных компаний, которые стабильно демонстрируют высокое качество:
- Шато Тамань – крупнейший производитель с хорошей репутацией. Их игристые вина легко можно причислить к лучшим на российском рынке.
- Фанагория – активно экспериментирует с винами, предлагая интересные красные и розовые сорта.
- Массандра – эталон креплёных вин, которых стоит попробовать хотя бы раз.
Идеальные игристые для праздничного настроения
Если же ваш выбор пал на игристые, стоит обратить внимание на следующие марки:
- Дербент Вино – итальянские специалисты создают легкие игристые вина, которые должны вам понравиться.
- Абрау Дюрсо – предлагает бюджетные и более премиальные игристые на любой вкус.
- Новый Свет – классика, которая не разочарует.
Что выбрать на каждый момент праздника
Для начала вечера отлично подойдут несладкие игристые или кислотные белые вина. Хорошим вариантом буде «Эндемы» от Дербент вино или «Алиготе» от Валерия Захарьина. В качестве закусок вполне подойдут белые вина линейки «Трезвая голова» от Собер Баш.
На основной стадии застолья важно помнить: красное вино – к мясу и белое – к рыбе. Красные сорта от Шато де Талю и Голубицкого поместья могут стать отличным сопровождением к мясным блюдам. К морепродуктам подойдут белые вина от Шато Гранд Восток и другие интересные купажи от Ведерникова.
На десерт рекомендуются сладкие и креплёные вина, такие как Мускат белый красного камня и «Черный доктор» от Солнечной долины. Если вы собираете с десертами, отличным вариантом станет ликер, например, Бейлис.
Новый год – это не только время чудес, но и время хорошего вина. Надеемся, эти советы помогут создать незабываемую атмосферу праздника у вас дома!
