Эта закуска удивит вас своей яркостью, сочностью и непревзойдённым вкусом.
Ингредиенты для шедевра
- 4 помидора
- 100 г поленты
- 1 зеленый перец
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра
- 400 мл воды
- 30 г зелени
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- 10 мл растительного масла
Этапы приготовления
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты для рецепта.Тщательно вымойте помидоры, обсушите их и аккуратно срежьте верхушку, вынув мякоть.Мелко нарежьте лук и чеснок.На растительном масле обжарьте нарезанные лук и чеснок в течение трех минут.К ним добавьте мякоть помидоров и нарезанный зеленый перец, тушите до испарения жидкости.В кастрюле закипятите подсоленную воду и затем струйкой добавьте поленту, варите её около 7 минут.Когда полента будет готова, добавьте к ней тушеную овощную смесь, перемешайте, приправьте перцем и снимите с огня.Свежую зелень мелко нарежьте, сыр натрите и добавьте в поленту. Хорошенько перемешайте все ингредиенты.Нафаршируйте подготовленные помидоры начинкой и выложите их на противень или в форму для запекания.Запекайте в духовке около 20 минут.Подавайте к столу и наслаждайтесь!Не забывайте заходить за новыми вдохновляющими рецептами! Каждый день появляются свежие идеи для вашего стола.
