Проверенный рецепт ленивых хачапури для домашнего ужина
Хачапури, созданные своими руками на основе творожного теста, способны соперничать по вкусу с теми, что подают в ресторанах. Легкость и воздушность этого блюда сделает его неотъемлемой частью вашего домашнего меню.
Состав:
200 г творога
1 куриное яйцо
100 г сыра
35 г муки
Соль — на вкус
Растительное масло — для жарки
Общее время готовки: 30 минут.
Пошаговое приготовление:
Поместите творог в миску и добавьте немного соли. Разомните его вилкой до однородной массы.
Натрите сыр и смешайте его с творогом. Затем добавьте белок яйца и тщательно перемешайте.
Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, сформировав из него небольшой шар.
Сформируйте из теста хачапури и обжаривайте на небольшом количестве растительного масла.
На полпути готовности переверните хачапури на другую сторону, создайте в его центре углубление и аккуратно влейте туда желток. Обсыпьте поверхность тертым сыром.
Готовьте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится и желток слегка схватится.
Эти ленивые хачапури подойдут как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок. На первый взгляд они могут показаться простыми, но удивят всех своим великолепным вкусом. Приятного аппетита!
