Нежный цитрусовый десерт, который порадует каждого
Легкий и невероятно вкусный, этот десерт станет настоящим открытием для любителей сладкого. В его бархатистой текстуре и насыщенном цитрусовом аромате нет ничего лишнего, только настоящая гармония вкуса!
Ингредиенты для приготовления:
сливки (33–35%) — 300 мл
апельсины — 2 шт.
сахар — 50 г
вода — 50 мл
желатин — 15 г
ванильный сахар — 8 г
Этапы приготовления:
Сначала залейте желатин холодной водой и оставьте для набухания.
В небольшой кастрюле нагрейте сливки и выжмите сок из 1,5 апельсинов. Как только на поверхности сливок начнут появляться пузырьки, снимите кастрюлю с плиты — доводить до кипения не стоит.
Добавьте 1,5 ст. ложки сахара и пакетик ванильного сахара. Влейте половину набухшего желатина и тщательно перемешайте. Заполните 2/3 бокалов или креманок сливочной массой и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
В оставшуюся желатиновую массу добавьте апельсиновый сок и оставшуюся половину ст. ложки сахара. Перемешайте до однородной консистенции.
Когда сливочная основа в бокалах станет плотной, аккуратно вылейте на нее апельсиновую смесь и поставьте на холод, чтобы застыть.
Этот десерт не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
