Необычный способ приготовления хашбраунов, который вас удивит

Необычный способ приготовления хашбраунов, который вас удивит

Хашбрауны — любимое картофельное блюдо гурманов по всему миру. Однако, вместо привычного способа приготовления с использованием формочек, появился новый подход, который обещает не только оригинальный вкус, но и особую текстуру. Давайте посмотрим, как легко можно создать это блюдо, просто сжав картофельные лепешки руками!

Что потребуется:

  • 800 г картофеля
  • 4 ст. л. кукурузного крахмала
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

Как готовить хашбрауны:

  • Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками. Поместите в миску с холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. После промывания отцеживайте через сито, чтобы хорошо избавиться от воды.
  • Первое обжаривание: В разогретую сковороду налейте растительное масло и равномерно распределите. Обжаривайте картофель 3-5 минут до легкой мягкости.
  • Добавление крахмала и формовка: Постепенно добавляйте кукурузный крахмал, тщательно перемешивая массу. Заготовку возьмите в руки, сжмите ее для формирования лепешек.
  • Финальная обжарка: Разогрейте масло и обжаривайте сформированные хашбрауны 6-8 минут до хрустящей корочки. Убирайте их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  • Как подавать:

    Готовые хашбрауны лучше всего подавать горячими с соусом, кетчупом и идеально приготовленным яйцом пашот. Это создаст восхитительное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана, пишет Картофельный спас.

    Попробуйте этот быстрый и веселый способ приготовления хашбраунов — вы сможете удивить своих близких новым знакомым вкусом!

    Источник: Картофельный спас

    Лента новостей