Питание с нулевым содержанием жира часто воспринимается как нечто скучное и однообразное, но на самом деле есть много способов сделать еду не только полезной, но и вкусной. В этом материале представлены пять технологий, которые помогут приготовить настоящие кулинарные шедевры с минимальным количеством калорий.
Для создания данной подборки были использованы знания врача-диетолога и эндокринолога Альбины Комиссаровой, а также 52 оригинальных рецепта. Эти техники значительно преображают привычные блюда и позволяют сохранить их изысканный вкус.
Приготовление на пару
Этот метод позволяет продукции сохранять свою сочность, что делает его идеальным даже для замораживания. На курсах Гастрономии демонстрируют, как готовить такие блюда, как целый цыпленок, куриные фрикадельки, треска, индейка, овощи и омлеты.
Приготовление на гриле
Еще один способ, который позволяет обойтись без масла, — это гриль. На последних занятиях студенты учились готовить шашлычки, куриные стейки и овощи на гриле. Особенно запомнилась приготовленная пекинская капуста!
Запекание в пакете
Этот способ стал фаворитом многих людей. Запекая мясо в сочетании с овощами, можно получить насыщенное по вкусу блюдо, не требующее сложного процесса готовки и не требующее уборки после.
Приготовление в мультиварке
Мультиварка отлично тушит ингредиенты, не требуя постоянного контроля, при этом эффективно сохраняя все ароматы и полезные свойства пищи. Она идеальна для различных тушеных блюд, хотя и не является единственным помощником на кухне — многие функции выполняют и духовые шкафы, и чугунные кастрюли.
Жарка в пергаменте или на керамической сковороде
Готовить без масла, сохраняя соки и структуру продуктов — это возможно! Такой метод позволяет легко и быстро приготовить вкусные блюда, не жертвуя качеством.
Тем, кто заинтересован, предлагается зарегистрироваться для получения предварительной записи. На закрытом канале будут показаны меню, которые помогут сбросить 10 килограммов за пару месяцев.
