Капустные котлеты с сыром и зеленью — это не только вкусно, но и полезно! Эти котлеты обладают хрустящей корочкой снаружи и ярким, ароматным вкусом внутри, что делает их отличным выбором для любой пищи, сообщает Дзен-канал "НАГОТОВКЕ".
Ингредиенты для замечательного блюда
- 500 г белокочанной капусты;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан);
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки муки (вместо муки можно использовать овсяные хлопья для более диетического варианта);
- 1/2 пучка укропа или петрушки;
- 1/2 ч. ложки молотой паприки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Пошаговое приготовление
Совет: Для более хрустящей текстуры перед жаркой можно обвалять котлеты в панировочных сухарях или кукурузной муке. Веганский вариант можно приготовить, заменив яйца на льняную муку, разведенную с водой.
Эти котлеты удивят даже тех, кто не является фанатом капусты!
