Ресторан Машараби на проспекте Науки, 23 продолжает удивлять своими кулинарными предложениями. После пяти посещений это заведение стало почти родным местом. Здесь уже можно предугадать, какие блюда подойдут для экспериментов, а какие лучше оставлять в проверенном списке.
Это четвертая часть серии обзоров, в которой представлены новые позиции меню, немного ожиданий и неожиданных сюрпризов. Основное внимание уделяется еде и атмосфере, благодаря которым возвращение в этот ресторан становится настоящим удовольствием.
Хинкали, от которых закатываются глаза
- Мини-хинкали с томлёной щекой и муссом из пармезана - 790 рублей
Удивительно вкусно. Нежная томлёная щека, мягкое тесто и сливочный мусс из пармезана создают идеальное сочетание. Это блюдо совсем не жалко, когда тарелка оказывается пустой — хочется продолжать наслаждаться этим моментом. Без сомнений, минималистичные хинкали займет место в топе за все посещения.
Хачапури, от которого ничего не ждали
- Хачапури в стиле Машараби - 790 рублей
Фирменный хачапури с «вау-подачей» удивил. Заказывался еще с момента появления этой позиции в меню. Первые впечатления оставили осадок кисловатости, отзыв был оставлен, и, похоже, ресторан обратил внимание. Однако, ожидание того, что это блюдо станет невероятным, не оправдалось. На вид больше напоминает хачапури-пиццу, и заказывали его скорее из любопытства.
Впечатляющая подача включает в себя разрезание верхнего слоя теста на глазах у клиента. Эмоций это не вызвало, но и разочарований не было.
Когда ждёшь шоу, а получаешь просто суп
- Тыквенный крем-суп - 510 рублей
Четвёртое посещение оказалось довольно интересным. На этот раз был выбран тыквенный крем-суп, но вместо запланированной «вау-подачи» клиентам предложили обычный, но очень вкусный суп. На первый взгляд, разочарование, однако в этом есть свои плюсы — иногда простота действительно работает лучше всего.
Салаты: где щедро, а где нет
- Салат с индейкой, кускусом и томатами - 690 рублей
- Овощной салат с киноа и страчателлой - 640 рублей
Салат с индейкой отличается большой порцией и насыщенным вкусом. Это практически полноценное блюдо, которое не оставляет чувства недостатка. В то же время овощной салат с киноа и страчателлой, хоть и вкусный, вызывает разочарование по размеру. На фоне предыдущего выбор становится очевидным.
Ресторан Машараби по-прежнему радует посетителей, несмотря на некоторые недочеты в подаче и ожиданиях. Главное — это вкусы блюд, которые создают желание возвращаться снова. Ждите пятую часть серии, пишет канал.
